Birighitti zomrel nešťastne na západnom pobreží Austrálie, keď ho v mori napadli žraloky. Jeho telo našli potápači náhodou, keď hľadali iného nezvestného. Sto metrov od brehu našli ohlodané telo, ktorého identifikovali až súdny lekári. Patrilo Ericovi.

Birighitti patril medzi najväčšie talenty austrálskeho futbalu, i keď mal nemecký pôvod. Po štúdiu v New Yorku sa chcel usadiť v rodnej krajine a hrať futbal. Jeho sen sa mu už však nesplní.

„Veselé Vianoce všetkým. Končíme rok 2019 a dúfam, že vás od začiatku nového roka naplní mier a láska. Nezabúdajme ani na tých, ktorí už nie sú s nami,“ napísal nádejný futbalista na Instagram pred svojou smrťou.