FOTO Rodinný biznis hviezdneho Kucku v Bojniciach: Takýto parádny rezort vybudoval s bratom 

FOTO Kuckov biznis v Bojniciach nemá obdobu: Takéto impérium vybudoval s bratom! 

FOTO Kucka rozbehol s bratom v Bojniciach veľký biznis: Odpadnete, keď ho uvidíte s varechou

Venuje sa aktuálnym športovým témam, špecializuje sa na futbal, tenis a bojové športy.

Ľubomír Mravec

Patrik, ste pravá ruka vášho brata Juraja, ktorý ešte aktívne hráva na najvyššej úrovni. Vlastníte reštauráciu a&nbsp;penzión. Ako to tu v&nbsp;súčasnosti vyzerá?

V&nbsp;roku 2018 sme dostavali prvú časť penziónu. Otvorili sme ju 11.11., takisto, ako predtým reštauráciu. Hneď na ďalší rok sme začali stavať ďalšiu časť, ktorú sme k&nbsp;tomu akoby pristavali. Už je to kompletne všetko hotové. Dva roky naplno funguje reštaurácia spoločne s&nbsp;penziónom.

Čo sa okrem dostavby penziónu zmenilo vo vašom rozsiahlom areáli?

Vymýšľame rôzne zaujímavé veci. Napríklad sme si vymysleli vlastnú udiareň pojazdnú aj s&nbsp;grilom. Pred majstrovstvami Európy sme ňou boli potešiť aj našich futbalových reprezentantov v&nbsp;Senci. Dobre to padlo im a&nbsp;samozrejme aj nám. Bol to príjemný relax.

Vaše podnikanie určite ovplyvnila pandémia. Ako tomu je v&nbsp;súčasnosti, ste spokojný s&nbsp;návštevnosťou reštaurácie a&nbsp;penziónu?

Tým, že sme otvorili druhú časť penziónu tesne pred tým, ako nás kvôli koronavírusu zavreli, tak to neviem s&nbsp;ničím porovnať. Momentálne sme však spokojní, ľudia majú na naše služby dobré ohlasy, takže my vychádzame z&nbsp;toho, ako na nás reagujú. Samozrejme, že pandémia ovplyvnila naše podnikanie, ale nejako sa s&nbsp;tým popasujeme a&nbsp;robíme čo sa dá.

<a href="https://sport24.pluska.sk/gal/futbal/ostatne/foto-rodinny-biznis-hviezdneho-kucku-bojniciach-takyto-paradny-rezort-vybudoval-bratom-2" target="_blank" rel="noopener">TU SI POZRITE NÁŠHO HVIEZDNEHO JURAJA KUCKU V AKCII S VARECHOU V RUKE</a>

Robíte si aj nejaké zadné vrátka, pokiaľ by ste museli prevádzku opäť nútene zavrieť?

Áno. Plánujeme si veci dopredu, ak by nás táto situácia neprekvapila a budeme následne plakať nad rozliatym mliekom a&nbsp;nič nerobiť. Snažíme sa to prekonať našou robotou a&nbsp;plánovaním do budúcnosti.

Ako často sa darí vášmu bratovi Jurajovi navštevovať vašu prevádzku?

Je to stále minimálne, pretože Ďuro pôsobí v&nbsp;zahraničí. Každú voľnú chvíľu sa však snaží, aby tu bol. Vždy sem príde pozrieť, čo je nové a&nbsp;zaujíma sa o&nbsp;chod reštaurácie a&nbsp;penziónu. Sme veľmi často v&nbsp;kontakte a&nbsp;rozprávame sa o&nbsp;tom, čo ideme robiť a&nbsp;aké sú vyhodnotenie splnených plánov.

Naši hostia sa skôr prihovárajú jemu. Tým, že je tu väčšinou len krátko, tak chce využiť čas aj s&nbsp;rodinou. Príde si sadnúť a&nbsp;ľudia už sami od seba za ním chodia. Vždy, ako to je možné, tak sa im ale vždy vie ochotne venovať.

Plánujete v&nbsp;budúcnosti preraziť aj v&nbsp;inej podnikateľskej sfére, alebo rozšíriť vaše podnikateľské portfólio?

Nerozprávali sme sa o&nbsp;tom. Mám taký názor, že gastronómia si vyžaduje celého človeka a&nbsp;osobne budem už len tu. Potešilo by ma, že by mi brat jedného dňa povedal, že tu chce byť tiež a&nbsp;venovať sa nášmu podniku spoločne so mnou. Pokiaľ však bude chcieť riešiť iný biznis, tak z&nbsp;mojej strany bude mať v&nbsp;tom plnú podporu a&nbsp;voľnú ruku.

<a href="https://sport24.pluska.sk/gal/futbal/ostatne/foto-rodinny-biznis-hviezdneho-kucku-bojniciach-takyto-paradny-rezort-vybudoval-bratom-2" target="_blank" rel="noopener">TAKTO TO VIE ROZTOČIŤ NÁŠ FUTBALISTA JURAJ KUCKA V KUCHYNI&nbsp;</a>

Váš brat má údajne veľmi blízko ku kuchyni. Kde vznikla jeho vášeň pre varenie?

Bol sám prakticky už v&nbsp;Podbrezovej alebo v&nbsp;Radvani. Profesionálni futbalisti sa musia starať sami o&nbsp;seba. Nie je to tak, že im všetko nosia na tácke a&nbsp;vybavia im. V&nbsp;osobnom živote sa musia vedieť o&nbsp;seba postarať sami. Začalo to už v&nbsp;Podbrezovej, keď si začal sám variť. Boli to väčšinou cestoviny a&nbsp;nejaký ten obložený chlieb. Už keď išiel do Ružomberka, tak sme komunikovali nejaké recepty. Z&nbsp;toho vzišlo, že už si vie navariť perfektne ryby, mäso, vegetariánske jedlá či koláče.

Varil aj u&nbsp;vás v&nbsp;reštaurácii?

Dodal nám niekoľko receptov. Jeden z&nbsp;nich, konkrétne omáčku sme zaradili aj do nášho menu. Bola skutočne výborná. Aj nám dokonca uvaril, ale to bolo len v&nbsp;úzkom kruhu.

Ďuro v&nbsp;poslednej dobe preferuje ryby. Robí ich na rôzne spôsoby. K&nbsp;tomu si pripravuje aj zeleninu. Či už dusenú, alebo normálnu. Takisto cheesecake vie perfektný.

Pomáhať vám chodí aj váš otec a&nbsp;mama. Je to akoby doslova rodinný podnik, v&nbsp;ktorom si všetci navzájom pomáhate?

Sme rodinný podnik. Osobne som v&nbsp;gastronómii odmalička, venujem sa tomu a&nbsp;nič iné som nerobil. Otec má na starosti údržbárske veci. Viac menej máme dohodu, že robí to, čo chce. Na odbornejšiu robotu voláme firmy, ale väčšinu veci zvláda sám. V&nbsp;tomto je tá naša výhoda, že nie sme väčšinou odkázaní na pomoc druhých. Takisto aj mama, ide do práčovne, pomôže chyžným. Majú už svoj vek a&nbsp;som veľmi šťastný, že si nájdu niečo, s&nbsp;čím by pomohli. To utužuje náš vzťah.

Aká je pre vás najobľúbenejšia časť vášho rozsiahleho areálu?

Tak, ako nie je najlepší futbalista na svete iba jednotlivec, ale celý tím je dôležitý. Bez toho tímu by ani tá jednotka nikdy nebola. Máme tu veľa krásnych miest. Napríklad jazierko, kde sa radi chodíme otužovať a&nbsp;v&nbsp;lete sa kúpať. V&nbsp;skleníku máme so zamestnancami porady a&nbsp;posedenia. Celkovo to tu má dušu a&nbsp;dobrú energiu. Takisto park, kde človek nájde pokoj a&nbsp;relax. Každá časť má svoje čaro.

Aký máte personál po stránke kolektívnosti?

Väčšina týchto ľudí, ktorí tu sú sme priatelia. Berieme to tak, že je to naše spoločné miesto pre pracovný, ale aj súkromný život. Nemáme tu dokonca ani záhradníka a&nbsp;robíme si úpravu areálu sami. Ja sa starám o&nbsp;skleník, kolegovia o&nbsp;bylinky, recepčný kosí, čiže sme tu ako jedna veľká rodina.

<a href="https://sport24.pluska.sk/gal/futbal/ostatne/foto-rodinny-biznis-hviezdneho-kucku-bojniciach-takyto-paradny-rezort-vybudoval-bratom-2" target="_blank" rel="noopener">TU SI POZRITE RODINNÝ BIZNIS RODINY KUCKOVCOV V BOJNICIACH</a>

Kucka rozbehol s bratom v Bojniciach veľký biznis v gastre

sport24

Šport24

Ostatné

korektný obsah

<p>Juraj Kucka je profesionálny slovenský futbalista hrajúci za taliansky klub Parma. Svoju kariéru začal v Podbrezovej. Po skvelej sezóne si ho vyhliadol Ružomberok, odkiaľ sa hneď po roku sťahoval do pražskej Sparty. Najdlhšie v kariére pôsobil v klube FC Janov, odkiaľ následne prestúpil do slávneho AC Milána. Po dvojročnom pôsobení odišiel do tureckého Trabzonsporu. Po dvoch rokoch sa sťahoval opäť, vrátil sa do Talianska a hráva za Parmu.V slovenskej reprezentácii dostal prvú pozvánku na zápas Slovensko – Lichtenštajnsko, ktorý sa odohral 19. novembra 2008. V tomto zápase aj nastúpil, keď v 53. minúte striedal Branislava Obžeru.O svojej prvej pozvánke do slovenskej reprezentácie sa dozvedel z internetu. Tréner Vladimír Weiss ho za výkon pochválil.So Slovenskou reprezentáciou sa predstavil na Majstrovstvách sveta 2010,&nbsp;Majstrovstvách Európy 2016&nbsp;a v&nbsp;Lige národov 2018/2019.Na&nbsp;Majstrovstvách sveta v Južnej Afrike v roku 2010&nbsp;bol najlepším slovenským hráčom.</p>